يعتبر العنب الأخضر من الفواكه الصيفية المفضلة لعدد كبير من الأشخاص من حيث المذاقه اللذيذ واحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية .

• القيمة الغذائية للعنب الأخضر.

• 104 سعرة حرارية.

• 27.3 جرام من الكربوهيدرات.

• 1.1 جرام من البروتين.

• 0.2 جرام من الدهون.

•  1.4 جرام من الألياف.

•  15 مليجرام من فيتامين سي.

•  0.3 مليجرام من الحديد.

•  3 جرام من السكريات.

• فوائد العنب الاخضر .

1- الوقاية من السرطان .

2- مفيد لصحة العين .

3- تحسين الذاكرة .

4- خفض الكوليسترول بالدم .

5- تعزيز صحة الكلى .

6- يحمي النساء من هشاشة العظام .

7- فاكهة صحية للحوامل .

 العنب الأخضر به مركبات نباتية مضادة للأكسدة .

يقلل من فرص الإصابة بالسرطان .

أثبتت  الدراسات أن تناول العنب الأخضر يوميًا لمدة أسبوعين يحمي النساء من خطر الإصابة بسرطان الثدي .

و سرطان القولون .

العنب الأخضر يوجد فى مركبات مميزة ثبت أنها تحافظ على صحة العين .

وتحمي الشبكة العينه من أضرار الأشعة فوق بالنفسجية .

وتقلل من فرص الإصابة بالمياه الزرقاء.

وإعتام عدسة العين .

ومرض العين السكري.

•  العنب الأخضر له أهمية كبيرة لكبار السن .

• أحتوائه على مادة الريسفيراترول .

فامادة الريسفيراترول تقلل من مستوى ترسب البيتيدات في المخ .

• الوقاية من ألزهايمر والخرف.

كما يوجد فى العنب الأخضر على مادة الفلافونويد وهى تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم .

وتقلل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

العنب الأخضر مفيدة لصحة الكلى لاحتوائه على مضادات أكسدة تخلصها من السموم .

هناك ايضآ معادن متوفرة بالعنب الأخضر تساهم على رفع نسبة هرمون الإستروجين لدى النساء .

لذلك ينصح به عند بلوغ سن اليأس لمن اصابة بهشاشة العظام.

يفضل تناول العنب الأخضر أثناء الحمل لتعويض نقص الحديد بالدم الذي يعاني منه بعض الحوامل .

وكمان العنب الاخضر يقلل فرص ولادة أطفال يعانون من العيوب الخلقية بفضل محتواه العالي من حمض الفوليك.