Contents
يوفر العسل العديد من الفوائد الصحية للإنسان ، وقد تم استخدامه قديما كعلاج شعبي ، أو كغذاء طبيعي ، فهو يحتوي على عناصر غذائية ، وإنزيمات ، ومركبات نباتية تقدم للجسم العديد من الفوائد الطبية والصحية ومن أهمها تقويه جهاز المناعه.
ومن أهم هذه الفوائد
-
مصدر مهم لمضادات الأكسدة يحتوي العسل على المركبات الفينولية التي تعد من مضادات الأكسدة ، والتي تحمي الجسم من الخطر الناتج عن الجذور الحرة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، مثل السرطان ، وأمراض القلب.
-
امتلاكه لخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات يتميز العسل باحتوائه على مركب بيروكسيد الهيدروجين ، والذي يعمل كمعقم يساعد على قتل البكتيريا والفطريات الضارة ، فلذلك لو أهميه كبيره لتقويه جهاز المناعه.
-
شفاء الجروح لحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا إلى جانب بيروكسيد الهيدروجين ، كما أنه يعد فعالا بقتل الجراثيم ، وقد أثبتت الدراسات أن العسل يقلل من الوقت اللازم لشفاء الجروح ، وتقليل العدوى التي قد تصيبها ، وأن العسل الذي يوضع على الجروح يجب أن يكون معقما.
-
التخفيف من المشاكل الهضمية قد يساعد العسل على التخفيف من بعض المشاكل الهضمية ، مثل الإسهال ، كما أنه قد أثبت فعاليته في علاج البكتيريا الملوية البوابية ، والتي تسبب القرحة التي يمكن أن تصيب المعدة أو الجهاز الهضمي بشكل عام.
-
التخفيف من التهاب الحلق فقد أثبت العسل فعاليته في علاج السعال ، وتخفيفه ، وللاستفادة منه يمكن شربه مع الشاي الساخن والليمون ، أو تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين منه مباشرة.
-
تهدئة البشرة يدخل العسل ، وشمعه في مكونات العديد من أصناف غسول الوجه الطبيعية ، ومرطبات الشفاه ، كما أن خصائصه المضادة للبكتيريا تساعد على علاج حب الشباب ، ويمكن استخدام العسل مع دقيق الشوفان والماء الدافئ لصنع مقشر طبيعي للبشرة في المنزل.
-
علاج قرحة قدم السكري يعتقد العلماء أن خصائص العسل المضادة للبكتيريا والالتهابات يمكن أن تساعد على تغذية الأنسجة المحيطة به عند وضعه على الجلد ، ففي إحدى الدراسات كان العسل قادرا على شفاء المصابين بقرحة القدم السكري ، وذلك عند استخدامه موضعيا ، و أن الإصابة بقرحة قدم السكري تعد خطيرة ، ويمكن أن تؤدي إلى بتر الجزء المصاب بها.
-
خفض ضغط الدم يتميز العسل باحتوائه على مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم ، حيث أشارت بعض الدراسات إلى أن استهلاك العسل يمكن أن يؤدي إلى انخفاض طفيف في مستويات ضغط الدم.
-
تنظيم مستويات الكولسترول في الدم أظهرت الدراسات أن استهلاك العسل يرتبط بانخفاض الكولسترول السيء ، والكولسترول الكلي ، وزيادة مستويات الكولسترول الجيد ، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل تصلب الشرايين ، والنوبات القلبية ، والسكتات الدماغية.
-
خفض مستويات الدهون الثلاثية ترتبط الزيادة في استهلاك السكريات والكربوهيدرات المصنعة بالارتفاع في مستويات الدهون الثلاثية في الجسم ، إلا أن العديد من الدراسات قد لاحظت أن استهلاك العسل يمكن أن يقلل من مستوياتها ، ففي إحدى الدراسات لوحظ أن مستويات الدهون الثلاثية كانت أقل بنسبة تتراوح بين 11-19% عند الأشخاص الذين يستهلكون العسل، بالمقارنة مع الأشخاص الذين استهلكوا السكريات أو الكربوهيدرات المكررة.